Bò xào lá lốt, Gân bò hầm nấm hương là những món ngon bổ dưỡng các bậc cha mẹ yêu con nên làm để phong phú hơn bữa cơm gia đình.
1. Bò xào lá lốt
Nguyên liệu:
– Thịt bò: 200g
– 100g lá lốt
– Nửa củ hành tây
– Tỏi băm
– Gia vị, bột bắp
Cách làm:
– Thịt bỏ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Nửa củ hành tây thái múi, lá lốt rửa sạch thái to tầm một đốt ngón tay.
– Ướp thịt cùng 1 thìa tỏi băm, 1 chút bột nêm, muối, tiêu, xì dầu, chút đườn, 1 thìa cafe bột bắp (giúp thịt ngấm gia vị nhanh hơn và không bị khô khi xào), để trong 10 phút cho ngấm.
– Bắc chảo lên bếp, cho lượng dầu ăn phù hợp, đợi dầu nóng cho thịt vào xào với lửa to, đảo đều cho thịt tơi. Thịt chín tái thì tắt bếp, bỏ ra đĩa.
– Tiếp tục cho một chút dầu ăn vào, đợi dầu nóng bỏ hành tây vào, tiếp đến là lá lốt, đảo đều. Thêm chút gia vị rồi cho phần thịt ban nãy vào xào chung. Đảo vài vòng, tắt bếp và dọn ra đĩa thưởng thức.
2. Gân bò hầm nấm hương
Nguyên liệu:
– Gân bò: 300g
– Nấm hương: 100g
– Gia vị
– Rau thơm, gừng, tỏi
Cách làm:
Món ngon từ gân bò hầm nấm hương hết sức dễ làm khi bạn đã có cách nấu gân bò nhanh mềm.
– Bạn chỉ cần chuẩn bị gân bò thái dày tầm một đốt ngón tay luộc qua để khô, nấm hương rửa sạch ngâm nước ấm. Bạn chuẩn bị thêm một chút các loại rau gia vị dậy mùi đậm đà như hành lá, rau thơm, tiêu, gừng, tỏi…
– Gân bò được xào cùng tỏi, hành băm và nấm hương rồi nấu tầm 40 phút cùng các loại rau củ. Sau khi chế biến xong thêm chút hành tươi trang trí cho món ăn thêm hấp dẫn.
Như vậy, trên đây là 2 món ăn ngon mà chuyên mục tin tức mang đến cho bạn.
"Chú ý: Các phân tích về kết quả xổ số trong bài viết này chỉ được đề xuất để tham khảo. Cảm ơn bạn đã đọc và chúc bạn may mắn!"